五糧液，由高粱、小麥、玉米、糯米、芥子五種谷物為原料釀制而成的白酒，也因此而得名。一直以來深受廣大消費者的青睞。那五糧液酒到底是怎樣釀制而成的呢？下面楊老師就給大家介紹一下五糧液酒的釀制方法及流程。

釀造：五糧液的釀造秉承傳統的“固態續窖”、“跑窖循環”、“雙輪底發酵”、“人工窖泥”等的釀造方法，并通過起槽、蒸餾、摘酒等操作嚴格的生產釀造

儲存：儲存是五糧液釀制過程中必不可少的程序，這也是五糧液原酒老熟的過程，其中利用原酒在儲存的期間發生一系列的化學和物理，使酒的風味得到很大程度的改善，白酒的品質也大大提高了。

勾兌：釀制出來的原酒經過長時間的儲存以后，需要有關工作人員逐壇進行評嘗和分析，在再根據不同酒的質量和風格進行勾兌調制。勾兌也是釀造白酒中不可或缺的過程，自然五糧液白酒儲存以后也需要勾兌，五糧液的勾兌技術是人工評嘗和計算機勾兌系統相結合，形成了獨具特色的勾兌藝術。

檢查：為了保證白酒的質量，五糧液的檢測采用了現代分析技術和儀器相結合的方法，在對選取原料、釀造、勾兌等過程都進行了嚴格的控制，一定程度上保證了白酒的質量。

包裝：包裝是雖然與五糧液的釀造沒有多大關系，但也是較為重要的：為了保護消費者的合法利益，真全糧在白酒的包裝上從酒瓶、瓶蓋等多方面進行改造，還貼上一些防偽標識，就是為了能讓消費者能放心的購買到真正的五糧液白酒。

以上就是五糧液白酒的釀制方法及流程，相信大家也有所了解了吧！五糧液是一款有名的濃香白酒，有著濃郁醇甜的口感，香氣悠久、味道醇厚、入口綿、落口甜、香味諧調，是值得大家一品的美酒。